一昨日のブログで書いた「鶏そば」と並んで、
夏季限定の「ざる中華」も食べてみた。

これで今週のランチは、

「讃岐うどん」⇒「鶏そば」⇒「讃岐うどん」⇒「ざる中華」

となり、麺類４連チャンで本当に麺類が好きなんだと、
つくづく思った。

「ざる中華」は店によって「麺つゆ」の味がかなり違ってて、
それで結構印象が変わってきます。

蕎麦の麺つゆに近いものや、
暖かいラーメンのスープを改良したと思われるものや、
冷やし中華に使うような酸味の強いものや、
結構お店によって違ってます。

いつものタンメンの店なので、

「もしかしたら、麺つゆも白湯スープベースか？」

と思いきや、専用の味付けをした麺つゆでした。

薬味は茗荷と葱とワサビです。

若干、濃い目の味付けでしたが、
茗荷とワサビでサッパリ感もあり美味しかったです。

これで夏季限定の冷たい麺類は食べ終わったので、
次回からは、また「タンメン」に戻ります。