ブログで何回か登場している

「あんかけパスタ」

ヨコイやチャオやパスタデココやパスタリ庵など、
お店によって多少の差はあれ、
だいたいは、似たような「あん」を使ってます。

ところが今日紹介する

「あんかけスパゲッティハウス こだま」

は、この「あん」がかなり変わってます。

まず、見るからに色味が違います。

他の店の「あん」に比べて、赤味がありません。
どちらかといえばコンソメスープのような薄茶色っぽい。

そして香辛料の黒いツブツブがハッキリと見て取れます。
コショウかと思われ、見た目からもスパイシーです。

実際に食べてみると、
期待通りの非常にコショウが効いたスパイシーな
「あん」になってます。

なんというか、
いわゆる「ジャンクフード」や「駄菓子」に通ずる、
「おいしさ」があって不思議な味で、
たま～に食べたくなるような、そんな味です。
（万人にオススメできないですが・・・）

ちなみに画像は、あんかけ定番の「ミラカン」です。