新しいタイ料理の店 ― 2011/03/02 23:35:48
新しいオフィス近くで見つけたタイ料理のお気に入り店。
ﾊｯ!(｀ﾛ´;)店名、失念・・・・・・・・・・・わかったら修正します。
入り口は完全に店内が見えない夜はスナックになるお店。
そういうところ好きなんで私はどんどん入っていきますが、
おそらく会社の若いスタッフらは入れない見た目です。
店員さんはタイ人、日本語はそこそこ大丈夫ですが、
たまに聞き取りにくい。
（料理名や調味料など、発音が本格的すぎてね）
タイ料理と言えばもう2年も前にブログに書いてた、
にはよく行きました。
ただサワデーは明らかに辛さや酸っぱさを日本人に合うように
チューニングされているので、私には物足りないんです。
ところが今回見つけたお店のママさんは、
なんと本場のタイの辛さで料理を作ってくれるのです！
これはイイ！
（もちろん、そのように頼んだ場合のみです）
ということで、タイ料理ではメジャーなガパオも
上の画像のように色味と唐辛子の種(?)の量が
いかにも辛そうで、これまで食べたガパオとは明らかに違います。
（といっても3店舗くらいのガパオしか知らないですが）
いや、なんかテレビでみたタイの屋台のガパオは、
こんな感じだった気がするぞ。
いやこれがねー、メチャ辛ウマーッ！
んー、やはり大部分のタイ料理屋は日本人向けに
辛さをチューニングしてるのがよくわかります。
超激辛党の私でも汗をかいて食べることになりました・・・
また、さらに物足りなかったらと行って、
輪切りの細い緑色の唐辛子
がタップリ入ったナンプラーをわざわざ作って出して頂いたのですが、
これがまた辛い！
こんなのサワデーには無かったよ。
ちなみにグリーンカレーがコレ
画像の見た目はなんですが、これまた激ウマイんです。
辛さはガパオほどでは無いですが、先程の激辛ナンプラーを
ご飯にかけてカレーと一緒に頂くと、一気に辛ウマー！になります。
ランチはグリーンカレーのＡランチとガパオのCランチしかないですが、
（なぜか、Bランチは無いｗ）
夜はメニューが豊富のようなので、本場のトムヤムクンも味わってみたい。
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