辛いものシリーズです。

先月29日に会社のすぐ近くにできた

辛麺屋 「輪」

てっきり、「輪」を「わ」と読むと思ってたら「りん」でした。

ま、1人でいっても面白くないので、会社スタッフと同行。

今月いっぱいまでは

「インターネット見て来ましたー」

で、辛さはどれだけでも無料ということなんで、
とりあえず私はMAX辛さの50倍（手前左）で注文。
あとは、比較しやすいように、0倍（手前右）を注文し、
店員さんのオススメの辛さの5倍と6倍（左奥と右奥）を注文。

辛さのほかに、ニンニクとニラの量が選べるのと、
麺をこんにゃく麺、中華麺、うどん麺から選びます。
ニンニクとニラは「ふつう」を選択、
麺は6倍のみ中華麺であとはこんにゃく麺を選択。

でてきたのを見れば・・・
ま、一目瞭然な違いがあるわなｗ

まず、0倍を食してみる。
あっさりとした鶏がら中華スープみたい。
それにニンニクが入っているのでこれはスープとしてはいい。
ただ、こんにゃく麺はウリだったのでちょっと期待したが、
微妙な感じです。

5倍6倍の辛さは店員さんオススメだけあって、
ピリ辛でスープにマッチした辛さです。
6倍の中華麺も食してみましたが、あまり特徴なくいまひとつ。

最後に50倍です。
写真の見た目は凄そうに見えます・・・・

が、

これはダメダメです。
単にトウガラシの量増加で辛さを変えているだけ。
つまり0倍と同比率のスープにトウガラシだけ50倍にしてるようで、
完全にスープの汁気がなくなっています。まるで赤い粘土・・・

しかも味のバランスをとっていないので、味はもうトウガラシの味のみ。
以前、ブログに書いた蒙古タンメン 中本の北極ラーメンや
マジックスパイスのアクエリアスのように
辛さにあわせた調理をして、旨味がちゃんとある辛さにして欲しい。
しかも、もっともダメなのが使っているトウガラシが辛くないです。
（現に同行した激辛党でない人でも食べれました）
おそらくメニュー上にある25倍でももう辛さは変わらないでしょう。
25倍ならまだ汁気があるかもやしれん。

どっちにしても香辛料だけ増やすような辛さの増し方は美味しくないです。

店名のどこにも「ラーメン」と書いてないように、
ちょっとラーメンの分類とは違う感じがしますが、
栄のラーメン激戦区では結構厳しいのではないかな。